手作り台湾カステラに感動～♪

みなさん、こんにちは！
春日部駅西口パソコン教室PCナッツ春日部校「マッキー」です。

日本人のメダルラッシュが続いているオリンピック、
アスリートたちの活躍は本当に素晴らしいですね！
素直に大きな拍手を送りたいと思います＼(^o^)／

さて、そんな中、手作り台湾カステラに挑戦してみました！

ネット上には様々なレシピが紹介されています。
ふわっシュワなカステラが手作りで本当にできるのか？
半信半疑だったのですが、なんと、できちゃったのです～＼(^o^)／

牛乳パックで手軽な材料、食べきりサイズで簡単に作れる
料理研究家ゆかりさんのレシピを見つけました！

材料はこれだけ！

型の材料（牛乳パック・クッキングシート・アルミホイル）
ホットケーキミックス30ｇ　砂糖25ｇ　牛乳20cc
卵1個　サラダ油大さじ1　バニラオイル3滴

型はこんな感じにできました～
長さ12cmなので、小振りのハーフサイズ位です！

さっそく、作ってみると
てんさい糖を使ったので紅茶ケーキのような色になりましたが
美味しそうに焼けました～

包丁を入れた瞬間、ふわっシュワ！！
甘さも丁度よく、ふわっシュワな食感で
本当に美味しくてびっくり(＠_＠)
感動しちゃいました！！
ちょっとした手土産にもなりそうなくらいです！

作り方は、とっても簡単！こちらをご覧ください。

ぜひぜひ、お試しを～＼(^o^)／

by　マッキー